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葡萄酒的贮藏和陈酿管理是葡萄酒生产中的关键步骤之一，本文较详细地介绍了葡萄酒在惰性容器、橡木桶中的贮藏和陈酿以及瓶装葡萄酒的成熟和陈酿。在橡木桶中或者在惰性容器贮存葡萄酒，一直被认为是最适合的方法，然而瓶装葡萄酒则可以直接提供给经销商、并贮存到酿酒师或者消费者认为达到的最佳成熟时间。
如果葡萄酒在达到它潜在成熟的时候已经被售出，那么顾客将得到便宜的产品，而且在家里可以继续贮存这些葡萄酒。亲身体验贮存陈酿这些葡萄酒的乐趣。同时也能给酿酒师节约贮存的空间和费用。
关键词：葡萄酒；贮藏；陈酿
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